Etwas erfrischendes trinken und mit Freunden auf ein weiteres bestandenes Schuljahr anstoßen, ist die perfekte Kombination, um die Sommertage zu verbringen. Wie gut würden dazu eine oder mehrere Limonaden passen? Um euch die Suche, nach den leckersten Rezepten, einfacher zu gestalten, haben wir hier unsere Top 3 Sommer Favoriten.

Erdbeer Minze

Leider sind Erdbeeren nicht das ganze Jahr über erhältlich, daher ist es umso besser sie nochmal vor der Winterpause in allen Varianten auszukosten. Für einen halben Liter der Limonade braucht ihr ca. 30 g Zucker,  100 ml Wasser, 200 ml frisch gepressten Zitronensaft, 500 g Erdbeeren und eine Hand voll Minzblätter. 

Zuerst müsst ihr den Zucker, zusammen mit dem Wasser, in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Am besten verrührt ihr alles mit einem Schneebesen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Sobald die Masse kocht, könnt ihr sie vom Herd nehmen und ca. 10 min. abkühlen lassen. Damit ihr die Zeit produktiv nutzt, gebt ihr jetzt die Erdbeeren zusammen mit der Minze in einen Mixer und püriert diese oder ihr macht das mit einem Stabmixer. Sind die 10 min. vergangen, mischt ihr dann den Zitronensaft unter die ausgekühlte Masse. Danach rührt ihr alles zusammen und lasst die fertige Limonade komplett im Kühlschrank abkühlen. Kalt im Glas serviert ist die Limonade eine perfekte Erfrischung, an einem heißen Tag. 

Wollt ihr auf den Zucker verzichten, dann vermengt einfach das Wasser mit der pürierten Masse und gebt dann den Zitronensaft hinzu.

Eiskaffee

Für einen kleinen Schub Koffein ist ein kalter Kaffee das beste Mittel. Am Besten den Kaffee, je nach Geschmack, kalt brühen lassen, das spart sehr viel Zeit. Du kannst auch den über gebliebenen Kaffee vom Frühstück noch verwenden. Den Kaffee könnt ihr mit Eiswürfeln in Kombination mit Milch oder Eiskugeln aufpeppen.

Übrigens funktioniert das auch super mit Karamell Milch, Kakao o.ä., für die, die kein Kaffee mögen. Egal welche Variante, ihr davon macht, alle werden gesünder sein, als die, die man fertig im Supermarkt oder To Go Café bekommt. 

Lavendel Limonade

Um mal etwas neues auszuprobieren, findet ihr hier ein etwas anderes Limonaden Rezept. Für 350 ml Limonade benötigt ihr 250 g Zucker, 3 EL getrocknete Lavendelblüten und 1,2 L Mineralwasser.

Zuvor solltet ihr jedoch ein Sirup für die Limonade herstellen. Einfach eine Zitrone waschen und dann halbieren. Die ausgepresste Zitrone zusammen mit Wasser in einem Topf erhitzen. Dazu  muss noch der Zucker gegeben werden. Kocht alles und ist gut vermischt, dann kann der Topf vom Herd genommen werden. Jetzt noch den Zitronensaft und die Lavendelblüten hinzufügen und der Sirup ist fertig. Diesen abkühlen lassen und dann durch ein Sieb in eine Flasche umfüllen. Bis zu zwei Wochen kann der Sirup kalt gestellt haltbar sein.